קייטרינג חלבי



כשר חלבי-פרווה
בהשגחת הרבנות צפון השומרון

 

להזמנות והצעות מחיר חייגו: 
052-467-5633

 

ניתן לקבל: 
עוגת אירוע מיוחדת – חתן כלה, בר/ בת מצווה,
עוגת יום הולדת במגוון טעמים עם מראה מרהיב ומיוחד עפ"י דרישה.
כמו כן אנו מספקים עוגות מיוחדות:
ללא גלוטן, ללא סוכר וכן עוגות לטבעונים (ללא ביצים או חלב).

מנות ראשונות:

  • מרקים בכוסות אספרסו

    מרק אפונה ירוקה.
    מרק כתומים עם ערמונים

  • דים סאם עם רוטב טחינה

    מוגש בקערית קטנה

  • מיני קיש – פטריות, בטטה אגוזים
  • פחזנית מלוחה במילוי קרם שמנת

    בטטה/פטריות ועירית

  • מתאבן פיקנטי עם גבינת שמנת בצל מקורמל ועירית
  • קרפ שמנת סלומון

    מגולגל (מוגש עם מזלג קטן) עם רוטב שמנת ויין לבן

קינוחים חלביים אישיים

  • מיני ארטיק במגוון טעמים

    שוקולד מריר, פסיפלורה, פירות יער

  • מיני גלילונים

    ממתק ופל במילוי חלבה על מקל בציפוי שוקולד

  • מיני כוסיות בטעמים

    שוקולד מקופלת ופטל, שוקולד מריר ופררו רושה, שוקולד לבן ופירות יער, מסקרפונה לימון, שוקולד לבן מקופלת, קריספ פרלינה, פירות יער

  • כוסיות פרחי שוקולד

    כוסית עשוייה שוקולד במילויים שונים של מוס

  • מיני סופל'ה – סופל'ה קטן
  • מיני טארטלטים במילויים שונים

    לימון מרנג, שוקולד ומקופלת, שוקולד לבן ומקרון

  • טראפלס – בשני טעמים שחור/ לבן וליקרים
  • מקרונים צבעוניים ובטעמים שונים
  • עוגות בחושות ועוגות שמרים פרוסות במגוון טעמים

    בראוניז, ריבת חלב, תפוזים חמוציות, פאדג' ועוד

  • עוגות מוס עגולות (במקום קינוחים אישיים) בטעמים ממכרים
  • אוסף עוגיות במגשים בטעמים שונים (900 גר')

מנה עיקרית:

  • קישים עגולים (קוטר 24 ס"מ, מתאים ל 8 מנות)

    המבחר: תרד גבינת עיזים, קישואים שרי, כרובית אגוזי מלך, פלפלים צנוברים, אנטיפסטי, בטטה צימוקי זיתים, פטריות פוקורינו, 3 בצלים ויין לבן, עגבניות בזיליקום, כתומים – דלורית, בטטה גזר ודלעת, כרישה שמיר.
    כל הקישים מכילים גבינות שונות: פרמזן ו/או פטה בולגרית ו/או גבינה פוקורינו ועוד

  • לזניות: לזניה גדולה המכילה 12 מנות

    המבחר: עגבניות, אנטיפסטי.

  • רול אנטיפסטי (מאפה מגולגל בקוטר 10 ס"מ)

    מכיל: פסטו, ירקות קלויים אנטיפסטי בתוספת פרמזן

  • מיני רול פלפלים ועגבניות (בקוטר 3 ס"מ)

    מכיל: עגבניות ופלפלים קלויים בתוספת בזיליקום ופרמזן

  • סיגר חציל מגולגל

    ממולא בגבינות מתובלות בתוספת מטבל יוגורט

  • פוקאצ'ה אנטיפסטי

    אפוי בשמן זית ומחית ירקות אנטיפסטי וגבינה צפתית

  • מטבלים: פסטו, זוקיני פלפלים, טפאנד זיתים, חציל קלוי סגול עגבניות קלויות ושמן זית, סלסה חצילים קלויים ועגבניות פיקנטי
  • פלטות ירקות אנטיפסטי קלויים בשמן זית

    (מוגש במגש בקוטר 34 ס"מ)

  • פלטות ירקות חתוכים מקלות בתוספת מטבל יוגורט

    (מגש בקוטר 34 ס"מ)

  • סלטי טרקלין

    1. סלט עלי מיקרו בתוספת חומוס עדשים וטחינה 2. סלט כרוב ונבטים וערמונים בתחמיץ, בתוספת פישתן גרעיני דלעת וחמניה, ושומשום.
    3. סלט בורגול בתוספת עגבניות שרי, חמוציות ועלים ירוקים

  • סלטי אירוח - עלי מיקרו, סלק וחסה בתוספות שונות

    גבינות/מקלות סלק/אגוזים שונים/גזר ועוד בליווי רטבים מותאמים – ויניגרט סילאן/ויניגרט פסטו/רוטב חרדל איולי ועוד.

  • שעועית ירוקה חמה ברוטב שום ועשבי תיבול
  • גרטן תפוחי אדמה, אפוי בתנור בתוספת שמנת פטריות ויין לבן
  • רביולי ברוטב שמנת חמאה, פטריות ויין לבן בתוספת עגבניות מיובשות במרקמים – בטטה / גבינות / תרד / ריקוטה ועוד
  • פסטה ברוטב עגבניות (לילדים)
  • ניוקי ברוטב עגבניות בזיליקום
  • דגים: דג סלומון שלם אפוי במגוון טעמים
  • גבינות קממבר ופרמזן בהגשה חופשית
  • לחמי מחמצת