"פרובנס בקציר" – איך הגשימה הקונדיטורית שני ברקאי חלום בעזרת חברי BNI
שני ברקאי, קונדיטורית, חלמה להרחיב את העסק במשך מספר שנים. רק כשהגיעה לקבוצת "BNI הברון ביזנס" הבינה שהכוח של החברים יעזור לה להגשים את החלום. שני ידעה שהיא יכולה לעשות יותר ובשביל זה צריך לגדול.
בעזרת אבישי כהן, שמייעץ לגבי פתרונות אשראי לעסקים. בזכות הייעוץ והליווי שלו, הצליחה לקבל הלוואה משמעותית ביותר בערבות המדינה, למען שדרוג והרחבת בית העסק שלה.
כאשר החלה במהלך זה נעזרה בשתיים מחברות BNI "הברון ביזנס" – במיכל אדם מ"קירות מדברים" – סטודיו לעיצוב ואדריכלות בכרכור; ועליזה פלג, מעצבת גרפית מזכרון יעקב. היה חשוב מאד לשלב בין המיתוג החדש ועיצוב הקונדיטוריה ומאחר והאדריכלית והגרפיקאית כבר הכירו ועבדו ביחד בעבר, היה שיתוף פעולה הדוק ופורה. האדריכלית, מיכל אדם, עצבה לשני את הקונדיטוריה ושדרגה אותה לרמה אחרת, ניחוח של פרובנס. בחירת הפרטים העיצוביים הקטנים נעשתה גם בקפידה, החל בפסיפסים צבעוניים ברצפה, דרך שילוב בין גופי תאורה מתקדמים ודקורטיביים, ובהמשך כלים אותנטיים לקישוט וכלה בשלט המשלב את הלוגו המוטבע לתוך הקיר.
שני מספרת שחששה מתהליך השיפוץ שמתאפיין בד"כ במריבות ותיסכולים, אך להפתעתה קרה בדיוק ההיפך והיא נהנתה מכל רגע! לאחר השיפוץ גדל המקום פי 4(!) ויכולת הייצור של שני גדלה משמעותית. לפתיחה הגיעו מאות אנשים והיו נפעמים מהשינוי הגדול. שיהיה בהצלחה בדרך להגשמת המשך החלומות!
